关于蓝蟹的坏消息...... 2017-03-03 10:07:22

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弗吉尼亚联邦大学的研究人员在詹姆斯河的蓝蟹中发现了高水平的潜在肝脏损害毒素2012年8月,在潮汐中有害藻类的三年300万美元研究的第一年,高毒素水平出现了詹姆斯,参与这项研究的VCU河流生态学家保罗·布卡维卡斯说,毒素称为微囊藻毒素,是由一种有害的蓝绿色藻类生产的,他领导该研究的淡水部分,在最近的采访中披露了这一发现

里士满时报 - 调度国家官员表示公众没有危险“我们没有任何理由相信詹姆斯河目前的微囊藻毒素水平会对健康构成威胁,”弗吉尼亚州卫生部环境流行病学主任丽贝卡·勒普雷尔说

补充说:“这是一个值得注意的发现,我们有兴趣收集更多的样本以进一步评估任何潜在的风险”该研究正在继续Bukaveckas ackno他承认自己的专业知识在于河流健康,而不是人类健康“我唯一可以说的是,在一年中的某些时候,螃蟹肌肉组织中的毒素达到了世界卫生组织认为对消费不安全的水平”蓝蟹弗吉尼亚海洋资源委员会的发言人约翰·布尔说,这是弗吉尼亚州最大的商业海鲜捕捞量,去年产量达到2400万美元

“消费者可以完全相信他们所购买的产品质量最高

”弗吉尼亚州的潮水有害的藻类及其产生的毒素是世界范围内日益受到关注的毒素毒素是生物体产生的毒素微囊藻毒素广泛存在于潮汐的淡水詹姆斯中,距离Chickahominy河大约62英里的地方

在夏季中晚期,里士满浓度在水中和螃蟹中达到峰值,当时产生毒素的藻类蓬勃发展Bukaveckas在螃蟹中发现了毒素今年夏天,但不是高浓度“我们只在7月份运行样品,因此我们刚刚进入我们期望看到最高毒素水平的时期”如果有任何州对微囊藻毒素有基于健康的限制,则很少专家说,蟹肉中的毒素也没有联邦限制,但Bukaveckas说,去年8月在螃蟹中发现的平均毒素浓度比世界卫生组织或联合国卫生组织的指南中的安全水平高50%

卫生部门的LePrell表示,世界卫生组织的指南基于对小鼠的肝脏研究“此时,没有人类研究表明人们可能因摄入含有微囊藻毒素的贝类组织而生病,”她说“我是进一步的支持者”关于这个问题的研究她补充说,“微囊藻毒素不会在食用鱼类和贝类组织中停留超过几周”参与这项研究的VCU鱼类生态学家Greg Garman表示,淡水研究区域内没有商业捕捞螃蟹Garman说,关键问题是在詹姆斯下游咸水中的毒素是否也会变得很高,那里收获量很大,毒素是否高达几周以上一年“现在太早做出关于微囊藻毒素对蓝蟹渔业产生负面影响的明确声明,”加曼说,潮汐詹姆斯是切萨皮克湾地区最严重的藻类问题之一

由国家资助的百万研究,旨在更好地理解为什么詹姆斯是这样的藻类工厂,并获得如何解决问题的想法高水平的微囊藻毒素可以导致肝脏损害,与死亡有关野生动物科学家在2010年说,例如,加利福尼亚蒙特利湾Bukaveckas的毒素杀死十几只海獭说他不知道任何人被环境中的微囊藻毒素杀死了''它就像环境中的许多化学物质一样,我们对它们如何影响我们的了解很少“VCU研究发现,去年8月捕获的螃蟹肉中平均毒素浓度为十亿分之37根据Bukaveckas的说法,根据世界卫生组织的指导原则,有150%的毒素存在风险 根据这些指导方针,一个体重132磅的人需要在一天内吃掉大约三分之二磅的受污染的螃蟹才能处于危险之中,Bukaveckas说“这是很多蟹肉的问题,”VCU的Garman说道

“任何人已经吃过蓝蟹知道你很努力地得到一点点小肉“这些毒素在螃蟹的内脏或器官中浓度较高,这意味着有人吃螃蟹的其他部分更危险,Bukaveckas说VCU研究去年夏天在大多数蟹肉样本中发现了这种毒素,但浓度仅在8月份超过了世界卫生组织的指导原则

毒素在夏季的潮汐淡水詹姆斯中很普遍“我们一直在寻找水和沉积物中的毒素作为以及生活在河里的东西,我们基本上到处找到它,“Bukaveckas说,VCU的研究人员发现鱼类中的毒素含量很低,如蓝鲶鱼和鲱鱼

目前还不清楚为什么毒素水平在螃蟹中升高所有的猪去年测试的bs是在弗吉尼亚联邦大学水稻中心附近捕获的,该中心位于里士满东南约20英里处的查尔斯城县詹姆斯的研究地点

毒素是去年捕获的36只螃蟹中的26只螃蟹

这是在所有螃蟹的器官中毒素在肉类中的浓度超过了世界卫生组织关于8月捕获的三只螃蟹的指导方针为了看看螃蟹是否被污染了更咸的水,今年夏天的研究还在检查詹姆斯敦附近的咸水中的螃蟹

它发现那里含有毒素的螃蟹,但没有弗吉尼亚海洋科学研究所的教授Kimberly Reece表示,毒素不应该成为较低的,咸的詹姆斯的问题,因为制造毒素的藻类不能生存并繁殖在那里产生的毒素

淡水詹姆斯可以漂到咸水区,但毒素应该变得更加集中,里斯说:“我们希望稀释因子在这里发挥作用”受污染的蟹的发现代表了“某种东西看着这条路“但现在并没有表明一个重大问题,Reece说除了螃蟹中出现的任何问题之外,詹姆斯的毒素对人们来说似乎不是一个风险,官员说这会伤害河流生物,但是例如,被称为楔形蛤蜊的淡水软体动物在喂食时过滤藻类和水中的其他杂质,就像牡蛎有助于清洁咸海湾一样

但是研究发现,当毒素存在时,蛤蜊过滤的水更少,清洁作用更少

目前还不清楚毒素伤害螃蟹rspringston @ timesdispatchcom(804)649-6453 ___(c)2013年Richmond Times-Dispatch(弗吉尼亚州里士满)访问Richmond Times-Dispatch(里士满,弗吉尼亚州)wwwtimesdispatchcom由MCT Information Services分发