给麦当劳的备忘录:今天气候值得休息 2018-10-26 02:15:18

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在1960年秋天,我的父母把我的弟弟和我带到了克利夫兰地区的第一个麦当劳

它看起来像一艘宇宙飞船,在闪闪发光的白色建筑的两侧有明亮的黄色拱门,上面装饰着红色的横条纹

前面是连锁店的签名标志是厨师Speedee - 罗纳德麦当劳的前任 - 拿着一张印有“15¢”的霓虹灯标牌,一个汉堡包的价格不用说,我哥哥和我很兴奋当然,我们去过皇家城堡和礼仪大男孩,但麦当劳看起来好冷却然后采样其中一个快速冷冻,15美分汉堡,然而,我不喜欢它在停车场的路上,我清楚地记得对我说父母,“那个地方永远不会成功”男孩,我错了半个世纪以及数十亿汉堡之后,麦当劳是世界上最赚钱的快餐连锁店2012年,仅在美国的12,600家餐厅就拥有3560亿美元在销售 - 几乎是三倍最接近的竞争对手,地铁,拥有美国网点数量的两倍同时,麦当劳在其他100多个国家拥有18,700家餐厅,总收入近450亿美元

该连锁店现在每天为超过7000万人提供服务麦当劳的全球业务范围已经不是什么秘密了对饮食产生巨大影响,促使世界各地3000多名卫生专业人员和机构签署了一封信,敦促该公司停止向儿童推销垃圾食品然而,人们不太了解米奇D对环境的超大影响,特别是在全球范围内变暖除了连锁店销售大量牛肉(这是迄今为止气候最差的肉类)之外,它还是世界上最受欢迎的植物油棕榈油的十大最大用户之一,也是碳的主要来源

排放棕榈油种植园正在摧毁热带森林美国人可能更熟悉油菜籽,橄榄油和其他植物油,但棕榈油 - 来自油的p肉alm tree的水果 - 无处不在随着棕榈仁油 - 来自水果的种子 - 它出现在烘焙食品,包装食品,个人护理产品和清洁剂中此外,它是发展中国家常见的食用油,用于制造全球生物柴油燃料本身,棕榈油并不是一个不错的选择它很便宜,主要是因为种植者每英亩的植物油比其他商业油籽多5到10倍它也是为数不多的天然饱和的植物油,使其在室温下保持固体,并提供长期保质期

它不含有与心脏病有关的反式脂肪

这是个好消息坏消息是油棕榈树只在湿热带地区生长生产者经常摧毁热带森林种植它们大多数这些种植园 - 大约85% - 都在印度尼西亚和马来西亚清除含有大量碳的热带森林,释放出二氧化碳大气进入一些东南亚棕榈油种植园也破坏了大象,猩猩,犀牛和老虎的重要栖息地还有一些人从当地社区抢夺土地或剥削童工如果这还不够糟糕,一些棕榈油种植园会消灭泥炭地,这是湿地,上面覆盖着厚厚的水淹层腐烂的植物材料

泥炭土壤储存的碳比热带森林多18到28倍,它们的深度可达60英尺

干燥的泥炭非常易燃,其中一种根据2012年自然气候变化国际努力开始的一项研究,生产者清理土地的方式是燃烧土地,将大量的二氧化碳和有毒污染物排放到大气层中根据2012年至2010年的印度尼西亚婆罗洲,棕榈油种植园砍伐了大约6,100平方英里的土地

还清2004年,棕榈种植者,加工商,贸易商,消费品制造商,零售商,投资者以及环境和社会司法机构izations建立了可持续棕榈油圆桌会议(RSPO),以制定保护热带森林的自愿标准该组织目前拥有1,600多名成员,占棕榈油行业的40%RSPO标准解决了一些关键问题,如农药使用和劳动条件,但不足以保护气候RSPO认证,例如,仍然允许生产者清理森林和泥炭地,以创建或扩大种植园 只有原始或“初级”森林是禁区的标准也不限制种植园开发的碳排放他们只提供报告森林转化排放的指导方针同样存在问题,RSPO标准允许公司购买廉价信贷,称为“GreenPalm” “证书,而不是购买RSPO认证的石油这些信贷的销售收益来自RSPO认证的棕榈油生产商,但产生的收入并不能远远地覆盖确保棕榈油负责任地生产的真实成本

换句话说,GreenPalm证书 - 这可能在10年前有意义 - 允许公司声称他们在购买可能来自摧毁森林的种植园的棕榈油时正在采取行动在过去的十年中,大赦国际国际,绿色和平组织,雨林行动网络,关注科学家联盟,世界野生动物基金会和其他组织一直在关注不道德的棕榈油生产d压力生产者和消费者 - 其中包括一些世界上最大的食品和化妆品公司 - 承诺结束森林破坏和社会虐待2012年11月,来自全球领先的学术和研究机构的科学家们进行了评论,发表声明呼吁RSPO加强其标准最终由200多名科学家签署,该声明敦促该组织完全禁止在泥炭地和“高碳原料森林”上开发棕榈油,包括“次生林”,这些森林在登陆后已经恢复一年后,四家RSPO生产商 - 巴西的Agropalma,哥伦比亚的Daabon,巴布亚新几内亚的新英国棕榈油和印度尼西亚最大的棕榈油生产商Golden Agri-Resources - 与少数环境和社会司法团体一起推出棕榈油创新集团推动“雄心勃勃的标准延伸”RSPO指南“我们正在建立一个强有力的案例,棕榈油没有需要与森林破坏和开发联系起来,“POIG在2013年11月13日的声明中表示,”从生产商和贸易商到棕榈油消费者,我们正在创造一种可以在整个行业中复制的方法,增加对负责任棕榈油的需求“这些努力加上全球数百万人的压力,刺激了剧烈的转变去年12月,全球最大的棕榈油贸易商,总部位于新加坡的丰益国际,承诺停止销售棕榈油森林砍伐或泥炭地开发继丰益国际公布后,植物油巨头邦吉和嘉吉落户加入金农资源,他们占全球棕榈油贸易的一半以上公众压力也促使欧莱雅,雀巢,联合利华等主要企业棕榈油消费者致力于彻底消除供应链中的森林砍伐今年9月,34家企业加入了全国政府,土着人民和非营利组织的倡导组织在联合国气候峰会上签署了不受约束的“纽约森林宣言”,誓言到2020年将森林砍伐减少一半,并在2030年结束它麦当劳无所作为的棕榈油政策这种急于拥抱气候的政策2014年3月联盟关注科学家报告分析了美国顶级品牌的棕榈油政策UCS对包装食品,个人护理和快餐行业30家最大公司的使用,这些公司承诺使用无森林砍伐,无污染的,无污染的棕榈油,包装食品公司的承诺最强大的快餐公司,最快的是最快的食品公司让我们回到麦当劳的麦当劳,一个RSPO成员和签约人“纽约森林宣言”在UCS调查的10家快餐连锁店中排名第二,仅次于地铁,但这并不是说麦当劳

在可能的100分中只获得21分,无论你如何分割它都是一个失败的等级

其他八个,包括汉堡王,温迪和百胜!品牌 - 肯德基,必胜客和塔可钟的母公司 - 均评为零根据麦当劳向RSPO提交的最新报告,该公司2012年使用了103,336公吨棕榈油 不到13%的石油--13,000公吨 - 获得了RSPO认证,该公司通过购买GreenPalm认证麦当劳的目标,声称其中近四分之一的石油--3,000公吨 - 正如该公司在美国解释的那样

该网站将100%的棕榈油“在2020年前被证实为支持可持续生产”它如何计划这样做

通过购买更多RSPO认证的棕榈油,不保证不会砍伐森林,或购买更多的GreenPalm证书,最多提供无花果叶继续购买与砍伐森林相关的棕榈油对比麦当劳的无所事事政策与Dunkin'Brands,Dunkin'Donuts和Baskin-Robbins的母公司该公司是UCS审查美国公司棕榈油承诺的八家快餐连锁店之一,但从那时起它已经转了180度今年9月,Dunkin'Brands宣布到2016年将仅购买100%不含森林的棕榈油,这远远超出了麦当劳对RSPO标准不足的过度支持,其他方面,Dunkin表示将确保其供应商保护森林和泥炭地以及减少现有种植园的碳排放“不负责任地采购有限数量的棕榈油可能导致森林砍伐,自然栖息地丧失和其他环境问题与人权问题相关,“Dunkin'Brands'企业社会责任高级主管Christine Riley Miller在9月16日的新闻稿中说道:”因此,Dunkin'Brands为我们的供应商制定了明确的指导方针,并确保我们的原则得到独立验证正在实现,到2016年我们可以实现我们的目标只采购负责任生产的棕榈油“除了Dunkin'品牌,其他八家公司 - ConAgra,高露洁棕榄,达能,通用磨坊,花王,凯洛格,百事可乐和宝洁赌博 - 在UCS在记分卡中称出他们之后,他们启动或加强了他们的棕榈油政策然而,如果没有大量的推动,就不会发生这种转变.Dundin'品牌'的改变,例如UCS和其他团体包括森林英雄和SumofUs在内,激发了数万人与该公司的联系,而Forest Heroes甚至在5月Dunkin'Br的年度股东大会之外举行了示威活动

并且注意到,就在9月中旬发布公告后的第二天,其主要竞争对手之一Krispy Kreme宣布它也将升级其棕榈油政策如果那些公司歌利亚人可以转换,肯定公众的压力可以说服麦当劳 - 还有汉堡王和百胜!品牌 - 做正确的事情也想要帮忙吗

您可以通过点击此处向麦当劳和其他快餐落后者发送消息加入UCS的活动告诉麦克唐纳今天的气候值得休息Elliott Negin是忧思科学家联盟的资深作家,该联盟是RSPO会员和签约人纽约森林宣言